מתכון של סלט חציל בהכנה קלה במחבת אחת, בה מטגנים ומבשלים פרוסות חצילים בשרניות ועסיסיות וטעימות. והתוצאה סלט חציל יפהפה ומגרה, שרק מחכה לאיזו פרוסת חלה טרייה וכמה סלטים נוספים ליד.
כמה פעמים חלמנו להתענג על סלט חצילים ועגבניות אך נרתענו מכמויות השמן של טיגון החצילים? אז קבלו מתכון של סלט חצילים מושלם של אמא עם חציל אפוי! עם טעמים שמזכירים את הילדות ואת הבית.