מי אמר שלאכול טוב ובריא לוקח שעות? הנה מתכון מושלם של רצועות חזה עוף שמכינים בקלי קלות לארוחה משביעה ויפהפייה עם שילוב מטריף של תיבולים, נתחי עוף עסיסיים וירקות קריספיים. ...

חברת בורשטיין קפה קיימת כבר למעלה מ-50 שנה ומוכרת מכשירי מקינטה איכותיים בכל הגדלים. אז מהי מקינטה? מקינטה היא מכשיר פלא קטן ומתומן מתוצרת איטליה אשר מכין קפה בסגנון אספרסו על הגז, ללא הצורך במכונת קפה גדולה ועתירת תחזוקה, מה גם שהוא מתאים לנסיעות ולטיולי שטח. המקניטה הומצאה בשנת 1933 על ידי המהנדס האיטלקי אלפונסו ביאלטי. איך זה עובד? המקניטה ...

מאז המצאת המיקרוגל החיים במטבח הפכו קלים בהרבה. חוץ מחימום של מזון, ניתן להכין בו כמעט כל דבר. מדובר בפריט בלתי נפרד מהמטבח. השווינו בין הדגמים ומצאנו 5 דגמים של מיקרוגלים מומלצים: 1. מיקרוגל דיגיטלי בציפוי קרמי בעיצוב נירוסטה – Samsung ME87M/SLI 800W  זה המיקרוגל שיש לי באופן אישי כבר שנים. יש לו מספר יתרונות: למעבר לרכישה מיקרוגלים מומלצים – ...

קניית מקרר היא קנייה מורכבת הכוללת בתוכה התחשבות בכמה פרמטרים כמו גודל, דירוג אנרגטי, צבע, אפשרויות שונות (כמו יצירת קרח למשל), מיקום המקפיא ועוד. השווינו בין מקררים מבחינת כל הפרמטרים החשובים ביותר והרכבנו רשימת 5 דגמי מקררים מומלצים לשנת 2022. הפרמטרים אליהם כדאי לשים לב בבחירת מקרר הם: 1. מקרר 4 דלתות עם צג לד 541 ליטר Normande ND-890   המקרר ...

מעבד מזון הוא חלק בלתי נפרד מכל מטבח בעולם, הדור של ההורים אומנם קיבל אחד לחתונה, אבל היום כל בשלן ביתי משתמש בו על בסיס קבוע. השווינו בין הדגמים ומצאנו 5 דגמים של מעבדי מזון מומלצים: 1. מעבד מזון 2.6 ליטר Magimix Compact 3160 Auto 650W – צבע לבן  זה מעבד המזון שיש לי במטבח, אומנם הוא יקר מרוב הרשימה, ...

מה זה בן מארי? בן מארי זו טכניקה של בישול שבה מניחים סיר עם מעט מים על הגז, מביאים את המים להרתחה ומעל הסיר מניחים כלי אחר, גדול יותר, שבו חומר הגלם.  בדרך כלל משתמשים בכך בקינוחים, להמסה של שוקולד, חמאה וכו’. שיטה זו עדיפה על המסה במיקרוגל, כי ההמסה אחידה יותר ובסופו של דבר גם פשוטה יותר. אילו כלים ...

בישול יכול להיות חוויה מהנה מאד, אבל טעויות מאד בסיסיות עלולות להפוך אותו לחוויה מתסכלת עד מאד. אספנו בשבילכם טעויות בישול נפוצות. מחפשים גם מתכון לעוגיות שוקולד צ’יפס? ...

כלי מאד שימושי לבישול ואפייה הוא טבלת המרת מידות אפייה ובישול. הטבלה מאפשרת שימוש נכון בחומרים השונים ומונעת טעויות ובלבול. טבלאות המרות מידות אפייה ובישול מידות כלליות חומרים בסיסיים חומרי התפחה ומייצבים איך מכינים קמח תופח תוצרת בית? חומרים יבשים ותבלינים נוזלים, סירופים ורטבים כדאי להשתמש במד ליטר ממרחים ותוספות עכשיו כשיש לכם טבלת המרת מידות אפייה ובישול, רוצים גם ...