מתכון מעולה להכנת תפוחי אדמה בתנור טעימים במיוחד.
תפוחי אדמה רכים מבפנים וקראנצ’יים ופריכים מבחוץ.
תפוחי אדמה בתנור עם עשבי תיבול וסילאן
מתכון קל וקליל שכולם יכולים להכין
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
מרכיבים
- תפוחי אדמה
- מלח פלפל שחור גרוס
- שמן זית
- כורכום
- 1 כף מרק עוף
- פטרוזיליה טריה
- סילאן
שלבי הכנה
- לשלוק חצאי תפוחי אדמה במים רותחים עד להתרככות ולסנן.
- בתבנית מרופדת להניח את התפוחי אדמה ולפזר מלח.
- בקערה להכניס: שמן זית, כורכום, כף מרק עוף, פטרוזיליה טרייה.
- להוסיף כוס מים רותחים.
- לפזר מעל הכל סילאן בזיגוג , ופלפל שחור גרוס.
- להכניס לתנור ללא מכסה על 150 מעלות עד שהכל מוכן ושזוף.
מקור: אילנית כרבי