קבלו מתכון של תבשיל קינואה מנצח שאפשר לאכול לבד או בתור תוספת וישדרג כל ארוחה!
תבשיל קינואה זה אחד מאכלים האהובים עליי, ומשתלב אצלי בתפריט כמעט בכל ארוחה.
תבשיל קינואה מנצח
טעים בכל שילוב, עם סלט או לצד ארוחה בשרית
ציוד
- סיר
- כוס מדידה אוניברסלית
מרכיבים
- 2 כוסות קינואה ( מושרית כל הלילה במים, שטופה ומסוננת)
- 1 גזר מגורד
- 2 קישואים מגורדים
- 3 כוסות מים
- 3 כפיות מלח ורוד הימלאיה ורוד הימלאיה
- 1 כף שבבי בצל אפוי
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית כורכום שטוחה
- 2 כפות שמן זית
שלבי הכנה
- נשים בסיר רחב את הקינואה השטופה.
- נוסיף גזר, קישואים, מים ותבלינים ונערבב.
- נביא לרתיחה, ננמיך את חום הבישול ונערבב שוב עד ספיגת הנוזלים וריכוך הקינואה.
- בסיום הבישול נכסה את הסיר לרבע שעה, ולאחר שמתקררת נפורר באיטיות בעזרת מזלג באטיות.
מקור: צביה אורן