כל הילדים אוהבים שניצל, ורוב המבוגרים מעדיפים למנן כמויות כי הטיגון לא בריא לצריכה. אז כדי שלא תצטרכו לומר לא לילדים וכדי שהילדים יזללו את הארוחה בשמחה קבלו מתכון לשניתן אפוי בתנור, שיוצא טעים כמו המטוגן, אבל בריא יותר!

שניצל בתנור בריא וטעים

הדפסה

מתכון קל לשניצל אפוי בתנור

של: עיד’ית מרום

מרכיבים

½ קילוגרם נתחי פילה עוף

לבלילה המתובלת:

1 כפית תבלין גריל עוף
½ כפית פפריקה מתוקה
¼ כפית כמון
1 כפית אבקת בצל טבעית
1 כפית סילאן
1 כף שמן זית
1 ביצה

לציפוי:

1 כוס פירורי לחם כוסמין / רגילים
¼ כוס שומשום
ספריי שמן זית להתזה

שלבי הכנה

מערבבים בקערה גדולה במזלג את הרכיבים של הבלילה עד קבלת תערובת אחידה
מוסיפיפם פילה עוף, מערבבים בעזרת הידיים היטב, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך 6-2 שעות.
ציפוי: מערבבים פירורי לחם ושומשום, טובלים כל פילה עוף בציפוי ומעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפיה.
מתיזים שמן זית מעל כל פילה, ואופים ב־180 מעלות למשך 15 דקות.
הופכים את השניצלים ואופים 5 דקות נוספות.