את כדורי השוקולד האלה אי אפשר להפסיק לזלול! בטעם מענג ובצורת רולדה מהממת.
מתכון של רולדת כדורי שוקולד משגעת וטעימה במיוחד בשילוב פתי בר פריכים טחונים ושוקולד עשיר.
רולדת כדורי שוקולד בטעם נדיר
במרקם חלומי עם ביס עשיר ומענג
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- מעבד מזון
מרכיבים
- 500 גרם פתי בר 2 שרוולים
- 1 גביע שמנת מתוקה 250 מ”ל
- ½ כוס חלב
- 50 גרם חמאה ½ חבילה
- ½ כוס סוכר
- 3 כפות קקאו
- מעט רום
- 100 גרם שוקולד מריר 1 חפיסה
- קוקוס לקישוט או סוכריות חומות או סוכריות צבעוניות
שלבי הכנה
- לטחון גס במעבד מזון את הפתי בר ולהעביר את הפירורים לקערה.
- בסיר להרתיח על האש את כל שאר החומרים למעט הקוקוס, תוך כדי ערבוב למניעת גושים.
- כשהתערובת חמה לשפוך על הפתי בר ולערבב היטב לאיחוד. לצנן חצי שעה במקרר.
- אחרי חצי שעה במקרר, ליצור כדורים בידיים מעט רטובות ולגלגל בקוקוס.
- אפשר לעשות גם בצורת רולדה על ידי יצירת מלבן עם הידיים והשיש.
- לשמור במקרר.
מקור: רולדת כדורי שוקולד – אורית חדידה