את המתכון הזה של רולדת גבינה אתם לא רוצים לפספס! מתכון קל להכנת רולדה עשירה בגבינה, שכל ביס ממנה פינוק גדול! רולדה מבצק שמרים משגע ובמילוי שלל גבינות איכותיות ואין עוגה מפנקת מזו! כמויות להכנת כמה רולדות גבינה!
רולדת גבינה משגעת
מתכון קל להכנת רולדת גבינה מפנקת במיוחד
מרכיבים
- 1 קילו קמח
- 1 כוס סוכר
- 2 כפות שמרים יבשים
- 150 גרם חמאה / מחמאה / מרגרינה. חתוכות לקוביות
- 3 ביצים
- 1 כוס מים פושרים
למילוי:
- 1 חבילה גבינה טוב טעם
- 1 שמנת חמוצה
- 500 גבינה לבנה 5% – לסנן עם חיתול בד למשך שעה
- 1 כוס סוכר
- 3 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 2 כפות קורנפלור
- 1 כף תמצית וניל
שלבי הכנה
- שמים בקערה קטנה את השמרים עם כוס מים פושרים למשך 5 דקות.
- שמים בקערת המיקסר קמח וסוכר, מערבבים דקה, מוסיפים בהדרגה את השמרים עם המים.
- מוסיפים ביצים וחמאה, לשים במשך 10 דקות ומעבירים למקרר לפחות ל-4 שעות.
- מערבבים את כל חומרי המילוי ביחד עד לאיחוד.
- מחלקים את הבצק ל-5 או 6 יחידות, מרדדים כל יחידה למלבן ושמים גבינה באמצע.
- חותכים בצדדים ומקפלים מכל צד.
- מורחים ביצה מעל הרולדות ואופים בתנור שחומם ל־170 מעלות במשך כ־20 דקות בערך.
קינוחים חלביים
נו, נפתח החשק לעוד?
שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: רולדות גבינה – צפנת קורדובה