הכי בריא, הכי טעים – קרקר מושלם שמכינים ללא סוכר וללא גלוטן ובלי קמח.
קרקר בקראנצ'יות מפתיעה שתשאיר אתכם מכורים לעוד ועוד.
קרקר מושלם קרנצ'י ללא סוכר וללא גלוטן
מתכון לקרקר בריא בהכנה קלה
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
מרכיבים
- ½ כוס זרעי פשתן טחון
- שומשום 50 גרם
- פרמזן מגורד 25 גרם
- 1 כף חמאת בוטנים
- 1 ביצה
- 2 כפות פסיליום
- 2 כפות שמן זית
- ½ כוס מים
- מלח קורט
- פלפל שחור מעט
- טימין לפי הטעם
- צ'ילי לפי הטעם
- טוסקנה לפי הטעם
- קצח כמון שחור לפי הטעם
שלבי הכנה
- לשים הכול בקערה ולערבב לתערובת אחידה.
- על תבנית להניח נייר שאותו נשמן מעט.
- לשפוך את התערובת למרכז התבנית עם מרית רטובה מעט .
- להתחיל לשטח לצורה מלבנית לשכבה דקה .
- לחמם תנור על חום של 170 מעלות ולאפות למשך כ-30 דקות או עד להתקשות של הקרקר אבל לא לשרוף אותו.
- להוציא ולחתוך ולחכות שיתקרר.
מקור: קרקר מתכון מאת: שרית ברסקה
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם לפייסבוק ולאינסטגרם.