הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

קציצות כרובית מזינות וטעימות

מתכון קציצות כרובית

למי מביננו לא נשארו לו שאריות של ירקות במקרר שכאב הלב לזרוק? כמה פעמים זו הייתה הכרובית היפה ששוכבת לה במקרר?

אז קבלו מתכון משגע ומפתיע מכרובית. קשה להאמין שהקציצות המדהימות האלו עשויות מכרובית!

מתכון קציצות כרובית

קציצות כרובית מזינות וטעימות

הדפסה
קלות להכנה וטעימות בצורה וצאת דופן.
של: אורה ארגוב

ציוד

  • מחבת לטיגון

מרכיבים

  • 1 כרובית יפה או שקית כרובית קפואה
  • 1 חבילה כוסברה
  • 1 בצל חתוך ומטוגן
  • 1 ביצה
  • 1 כוס קמח
  • 2 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים

לתיבול:

  • 1 כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כף מרק עוף
  • קורט פפריקה
  • 2 כפות מיץ לימון

שלבי הכנה

  • נשים בסיר עם מים ומעט מלח כרובית מחולקת לפרחים ולבשל כ10 דקות.
  • נניח במסננת .
  • נמעך גס את הכרובית.
  • נוסיף את תפוחי האדמה מעוכים.
  • נערבב היטב .
  • נוסיף את הכוסברה, הקמח, הבצל המטוגן, ביצה, מיץ לימון, ואת שאר התבלינים.
  • נערבב היטב ונניח למנוחה 15 דקות.
  • נחמם שמן לא עמוק במיוחד .
  • ניצור קציצות בעזרת ידיים רטובות יש לסיר השמן .
  • נזהיב משניי הצדדים להוציא לנייר סופג ולהגיש.
מתכון קציצות כרובית
צילום: אורה ארגוב

מקור: אורה ארגוב  | מוזמנים לעקוב: אוסף המתכונים הייחודיים של אורה ארגוב