קציצות ירק, קריספיות, ממכרות, קלות ומתחסלות מהר!

• 2 יחידות חצילים פרוסים לעיגולים ואח”כ לרבעים
• ממליחים ושמים במסננת לשעה וחצי שעתיים שיגירו נוזלים.
• 1 יחידה גמבה אדומה חתוכה לקוביות
• 1 יחידה גמבה צהובה חתוכה לקוביות
• חופן של כוסברה ופטרוזליה קצוצים

מצרכים למרינדה:

• 1 יחידה מיץ מלימון
• 3 כפות חומץ
• 3 שיני שום פרוסים דק
• 2 שיני שום כתושות
• 2 כפות שמן
• חצי כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית סוכר
• חצי כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• חצי כפית כמון
• 1 כף אריסה

מערבבים הכל היטב.