קציצות ירק משגעות קלות להכנה

מתכון של קציצות ירק משגעות ופשוט נדירות בטעמן, קציצות קלות להכנה.

רק תגישו והן ייעלמו תוך שניות אז אולי תכפיל כמויות מראש. כמו חטיף, חובה להכין!

קציצות ירק משגעות

הדפסה

קציצות טעימות במיוחד ממכרות וקלות להכנה

של: נועה אלימלך

ציוד

• מחבת לטיגון
• פומפייה

מרכיבים

• 7 תפוחי אדמה קטנים / 4 בינוניים
• 1 בצל
• 1 גזר גדול
• 1 קישוא
• 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
• 2 ביצים
• מלח קורט
• פלפל מעט
• 4 כפות פירורי לחם

שלבי הכנה

• לגרד בפומפייה דקה וקטנה 7 תפו״א קטנים (או 4 בינוניים) 1 בצל 1 גזר גדולים ו1 קישוא ונוסיף פטרוזיליה קצוצה.
• לשים במסננת לפחות לרבע שעה עד שכל הנוזלים ירדו.
• לשים בקערה את כל התערובת ונוסיף 2 ביצים מלח פלפל (לפי הטעם) וכ-4 כפות פירורי לחם (אני מוסיפה גם מעט כרכום).
• נערבב טוב עד לקבלת בלילה סמיכה ויציבה.
• לשים שמן קנולה במחבת גדולה בגובה של 1 ס”מ ולחמם.
• נכדרר לכדורים עם הידיים.
• נכניס לשמן כשהוא חם את הקציצה ונטגן 2-3 דקות מכל צד להשחמה יפה ונוציא לנייר סופג.