מתכון של קציצות ירק מושלמות ונדירות בטעמן, קלות להכנה שמתחסלות תוך שניות.
המתכון הכי קל שיש להכנה ומתקבלת כמות יפה של קציצות עשירות בירק מזינות וטעימות.
קציצות ירק מושלמות
הכנה קלה וימלאו את הבית בילדים מרוצים!
ציוד
- מחבת לטיגון
- כוס מדידה אוניברסלית
מרכיבים
- 3 גזרים
- 2 קישואים
- 1 בטטה
- 3 תפוחי אדמה
- ½ 1 כוסות פירורי לחם לבנים
- 2 ביצים
- מלח לפי טעם
- פלפל שחור לפי טעם
- שמן לטיגון
שלבי הכנה
- נגרד את הירקות בפומפייה דק דק ואז לסחוט נוזלים.
- נוסיף את הפירורי לחם. ביצים, מלח ופלפל שחור, ומערבבים הכל יחדיו.
- לשים שמן במחבת כשני סנטימטרים (עדיף מחבת משיש).
- לחמם את השמן ונכין את הקציצות.
מקור: איטל איטלי