קינוח פרווה חיתוכיות שוקולד קוקוס טבעוניות

מתכון להכנת קינוח פרווה חיתוכיות שוקולד קוקוס טבעוניות.

קערה אחת ו-5 דקות הכנה – וקיבלתם קינוח מהמם של חיתוכיות שוקולד קוקוס.

קינוח פרווה חיתוכיות שוקולד קוקוס טבעוניות

הדפסה

במרקם עשיר ורך של קוקוס אקזוטי

של: עידית מרום

ציוד

• תבנית בינונית
• כוס מדידה אוניברסלית

מרכיבים

לשכבת הקוקוס:

• 2 כוסות קוקוס טבעי
• 1 כוס קמח שקדים
• ¼ כוס מייפל טבעי
• 1 כף חמאת קוקוס או שמן קוקוס
• ⅔ כוס נוזל קוקוס

לציפוי:

• 100 גרם שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו
• ⅓ כוס נוזל קוקוס

לקישוט:

• ⅓ כוס שקדים לא קלויים

שלבי הכנה

• נעביר לקערה את כל החומרים של שכבת הבסיס ונלוש היטב עם הידיים עד קבלת בצק אחיד.
• נשטח את שכבת הבסיס בתבנית מרובעת מרופדת בנייר אפייה ונעביר להקפאה לשעה.
• לאחר שעה נמיס בפולסים קצרים במיקרו את שכבת הציפוי ונערבב היטב עד לקבלת קרם חלק.
• נשפוך את הקרם מעל שכבת הבסיס. נקשט בשקדים טריים ונכניס שוב למקפיא.
• כעבור שעה נחלץ את החטיף מהתבנית ונחתוך לריבועים קטנים.