פשטידת תירס ובצל פרווה קלה

פשטידת תירס פרווה קלה וטעימה פשוטה , שקולעת לטעם של כולנו בשילוב מרכיבים שכולם אוהבים!

פשטידה פרווה ממולאת עם תירס, בצל ופטריות מצופה בפירורי לחם בתחתית ובציפוי – פשטידה שבטוח שכל המשפחה תאהב (במיוחד הילדים). 

פשטידת תירס ובצל פרווה קלה

הדפסה

פשטידה קלה וטעימה עם תירס ובצל פרווה שכל המשפחה תאהב! מצופה בפירורי לחם.

של: אילנית בניזרי

ציוד

• תבנית קוטר 24

מרכיבים

• 4 תפוחי אדמה
• 4 ביצים טרופות
• ½ כוס קמח תופח או רגיל + אבקת אפייה
• 1 בצל קטן – קצוץ דק
• 1 קופסת שימורים תירס 550 גרם – מסונן
• חופן פטריות חתוכות
• 1 כף פטרוזיליה יבשה / טרייה
• שמיר מעט קצוץ
• 1 כפית כורכום
• מלח קורט
• פלפל שחור גרוס
• אגוז מוסקט – מעט
• 2 כפות שמן
• פירורי לחם מוזהבים – לציפוי ולתחתית

שלבי הכנה

• נרתיח את התפוחי אדמה ונמעך לפירה.
• נוסיף את הבצל, הפטריות, התירס, הקמח, ואת כל התבלינים.
• בסוף נוסיף את הביצים הטרופות והשמן ונערבב היטב.
• נכין תבנית קוטר 24 ונפזר בתחתית פירורי לחם.
• ניצק את הבלילה (הפירורי לחם סופגים את הנוזלים).
• מעל נפזר שוב פירורי לחם מוזהבים עם שומשום.
• נכניס לתנור ונאפה על חום של 180 עד להזהבה כשעה ורבע.