קבלו מתכון להכנת פשטידת גבינות אישית מלאה בטעמים עשירים.
פשטידה מבצק רך המועשר ביוגורט, ומלית מפתיעה של גבינה עשירה וחלומית.
פשטידת גבינות אישית
מבצק רך המועשר ביוגורט
ציוד
- תבנית מאפינס
- כוס מדידה אוניברסלית
מרכיבים
לבצק:
- 1 ביצה
- 1 גביע יוגורט של דנונה Bio 200 מ"ל
- 1 חבילה קוטג' 250 גרם
- ¼ כוס חלב
- ½ כוס שמן
- ½ כפית מלח
- 150 גרם גבינה בולגרית מפוררת
- 150 גרם גבינת קשקבל מגורדת
- ½2 כוסות קמח תופח
למילוי:
- 1 חופן גבינת קשקבל מגורדת/ צהובה
- 1 חופן טבעות זיתים
- 1 בצל מטוגן
- מלח ופלפל
- שומשום לבן ושחור לעיטור
שלבי הכנה
- לערבב בקערה או במיקסר את כל חומרי הבלילה הרטובים,.
- להוסיף את הקמח ומערבבים, אפשר להוסיף עוד רבע כוס קמח במקרה הצורך.
- בעזרת ידיים רטובות, לשים מעט מן הבצק הרך בתבנית שקעים, שמים באמצע מן המילוי, ומכסים בעוד בצק.
- לפזר שומשום לבן ושחור ומכניסים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות עד הזהבה.
- מומלץ להגיש עם יוגורט בצד.
להכנת המילוי:
- לטגן קוביות מבצל 1, ומערבבים יחד עם הגבינה והזיתים ומתבלים במלח ופלפל.
- ניתן גם לקחת מן הבלילה כדור בעזרת ידיים רטובות ולהניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אפשר גם בלי מילוי.
מקור:פשטידת גבינות אישית – מורן תורג'מן
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בקבוצתה ובאינסטגרם