עוגה תתאים בול לרוח החג ותבריק על שולחן החג, עוגה זו היא האחת בשבילכם!
עוגת תפוחים ודבש עשירה וריחנית בתבלינים משגעים שעושים מרקם מענג בטירוף, עם קישוט תפוחים מרשים מלמטה והופכים את העוגה לקבלת קינוח קסום ואגדי.
עוגת תפוחים הפוכה עם דבש
עוגה זו היא האחת בשבילכם!
ציוד
- סיר בינוני של ג'חנון
מרכיבים
- 4 תפוחים
- סוכר חום
- קינמון
- 5 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כפית קינמון
- מעט אבקת ציפורין
- 1 כוס דבש
- ¾ כוס שמן
- 1 כוס מים רותחים עם 3 תמציות תה
- 2 כוסות קמח +3 כפות קמח
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- מרגרינה למריחת התבנית
שלבי הכנה
- נמרח את כל סיר הג'חנון במרגרינה.
- נגזור נייר אפייה עגול לתחתית ונניח, לצדדים נחתוך 2 מלבנים כמו סרט ונצמיד ונשמן את נייר האפייה.
- נקלף 4 תפוחים אותם ואז נפרוס לפרוסות דקות ונרפד את הסיר בתחתית וגם בצדדיו.
- נפזר מעל התפוחים מעט סוכר חום וקינמון .
- מקציפים את הביצים שלמות עם כוס סוכר עד שנקבל קצף תפוח מאוד.
- מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים בעדינות את השמן והתה החזק.
- מוסיפים קינמון וציפורין, ואז את הדבש. נוסיף בעדינות קמח, אבקת אפיה, וסודה לשתיה .
- נוסיף את הבלילה על התפוחים ומכניסים לתנור בחום 170 מעלות לשעה .
- כשהעוגה מתקררת הופכים אותה.
מקור: אופירה פחימה יחיא