עוגת תפוחים בחושה משגעת ועסיסית

• 2 כוסות קמח תופח או קמח כוסמין לגרסה בריאה יותר
• 5 ביצים שלמות
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס שמן
• 1 כף גרידת לימון

למלית התפוחים:

• 4 תפוחי עץ קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
• 2 כפות סוכר לבן לגרסה בריאה יותר אפשר להפחית בחצי את כמות הסוכר
• 2 כפות סוכר חום דמררה
• 1 כף קינמון לא חובה
• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 2 כפות ריבת משמש לתפוחים אופציונלי
• מייפל או סילאן