קבלו מתכון להכנת עוגת תפוזים בחושה עם שוקולד שמכינים בכלום זמן.
עוגה בטעמי תפוזים אמתיים ועדינים המשודרגים בציפוי שוקולד והמון שקדים.
עוגת תפוזים בחושה עם שוקולד
עם המון שקדים מפנקים
ציוד
- תבנית קוגלהוף
- כוס מדידה אוניברסלית
מרכיבים
לעוגה:
- 4 ביצים
- 1 כוס שמן
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מיץ תפוזים / חלב
- 1 גביע שמנת חמוצה 200 מ"ל
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- ½2 כוסות קמח
- 2 שקיות אבקת אפיה 20 גרם
- 1 כף מים חמים + 3 כפות ריבה לא חובה
לציפוי שוקולד:
- 100 גרם שוקולד חלב 1 חפיסה
- 3 כפות חלב
לקישוט:
- שקדים פרוסים
שלבי הכנה
- לערבב בקערה גדולה את כל המצרכים של העוגה עד לקבלת בלילה אחידה.
- לשמן תבנית קוגלהוף ולתוכה נשפוך את חצי מהבלילה של העוגה.
- בקערה נפרדת קטנה, נערבב כף מים חמים עם שלוש כפות ריבה של תותים או אוכמניות או מה שאוהבים, ונשפוך מעל לבלילת העוגה.
- נכסה בתערובת העוגה הנותרת.
- להכניס את העוגה לאפייה בתנור חם על 179 מעלות למשך 50 דקות.
- בקערה נפרדת קטנה, נמיס במיקרוגל את ה-100 גרם שוקולד חלב עם שלוש כפות חלב, ונערבב טוב עד לקבלת בלילה חלקה.
- כשהעוגה מוכנה וסיימה אפייה, נצנן לחצי שעה ונהפוך לצלחת הגשה.
- נשפוך את ציפוי השוקולד בצורה שווה מעל לעוגה, ונקשט בשקדים פרוסים ואז מגישים.
מקור: עוגת תפוזים עם שוקולד – חני קונאשוילי