אם אתם אוהבים עוגות שמרים ואם אתם אוהבים שוקולד, אז העוגה הזו בדיוק בשבילכם! עוגת שמרים שוקולד מטריפה, גדושה בשוקולד, ובעוד קצת שוקולד וכל ביס ממנה פינוק אמיתי! מתכון קל לעוגה מבצק שמרים מפנק גדושה בשוקולד!

עוגת שמרים עשירה בשוקולד

הדפסה

מתכון קל לעוגת שמרים שוקולד מפנקת במיוחד

של: הדר פלדמן

ציוד

כוס חד פעמית לשתייה קרה

מרכיבים

לבצק:

1 קילוגרם קמח
2 כפות שמרים יבשים
1 כף משפר אפייה או אבקת אפייה או אבקת גלוטן
¾ כוס כוס סוכר
3 ביצים
1 כוס שמן
2 כוסות מים בטמפרטורת החדר ולא יותר מ־2 כוסות
1 כפית מלח שטוחה

למילוי:

1 כוס קקאו
½1 כוס סוכר לבן
1 כף נס קפה
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל – 80 גרם

שלבי הכנה

לשים את חומרי הבצק במשך כ־10 דקות תוך הוספת מים בהדרגה, מתפיחים עד הכפלת הנפח ומרדדים דק־דק.
מערבבים את רכיבי המילוי, משמנים את הבצק במעט שמן ומפזרים את המילוי מעל.
מורחים ביצה מהולה בקצת מים ואופים ב־190 מעלות עד שמוכן.