מתכון מושלם של עוגת שמנת שמוכנה תוך 10 דקות בלבד.
עם בסיס ביסקווטי קראנץ’ עטוף בשכבה נדיבה של שמנת עשירה.
עוגת שמנת ב-10 דקות ללא ג׳לטין ומיקסר
אין ספק שזו העוגה המושלמת לחג מפנק!
ציוד
- תבנית עגולה מס׳ 26
מרכיבים
- 23 ביסקוויטים טחונים דק דק
- 90 גרם חמאה מומסת
- 5 גביעי שמנת חמוצה
- 2 כפות אבקת סוכר
- 1 פחית חלב מרוכז
שלבי הכנה
- נערבב היטב את הביסקוויטים הטחונים עם החמאה המומסת.
- נעביר לתבנית ונהדק היטב ונקרר כ-10 דקות.
- לתערובת השמנת נשים בקערה את גביעי השמנת החמוצה, אבקת הסוכר, החלב המרוכז ונערבב היטב עם מטרפה.
- נכניס למיקרוגל ל-2 דקות, נוציא ונערבב היטב כמה שניות ונכניס שוב למיקרוגל ל-2 דקות נוספות.
- נוציא ונערבב היטב (שימו לב, אם עוצמת המיקרוגל שלכם חלשה יש להכניס ל-3 דקות).
- נמזוג את התערובת מעל בסיס הביסקוויטים ונקרר למשך הלילה.
מקור: סילביה פינוקים מהמטבח שלי