קבלו מתכון להכנת עוגת שיש טורט טעימה במיוחד.
עוגה במרקם חלומי בשילוב טעמים של שוקולד וניל.
עוגת שיש טורט קלה וטעימה
מרקם חלומי עם טעם מרשים
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אינגליש קייק
מרכיבים
- ½1 כוסות קמח תופח
- 4 ביצים
- ¾ כוס מיץ תפוזים
- ¾ כוס סוכר
- ½ כוס שמן
- 1 כף אינסטנט פודינג וניל
- 1 כף קקאו
- 1 כפית שוקולד נוטלה
שלבי הכנה
- להקציף חלבונים ועם עליית הקצף מוסיפים את הסוכר בהדרגה עד לקצף יציב ותפוח.
- להנמיך מהירות ומוסיפים את החלמונים, השמן, מיץ תפוזים ,אינסטנט וניל והקמח.
- בקערה נפרדת לערבב את הקקאו, הנוטלה, כף מהתערובת שבמיקסר, מעט מיץ תפוזים ומעט שמן .
- לערבב היטב עד הזה הופך למעין משחה נוזלית.
- לצקת לתבנית אפיה כמחצית מהתערובת הלבנה.
- מעליה לצקת מחצית מתערובת הקקאו.
- חוזרים על זה עם המחצית שנותרה.
- עם מזלג או סכין מציירים קישוט על העוגה.
- להכניס לאפייה בתנור שחומם מראש על 160-170 מעלות, למשך 25 דקות בערך, עד שקיסם יוצא יבש.
מקור: עוגת שיש טורט קלה וטעימה – Hila Liberty