הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת שוקולד שכבות עשירה לכל אירוע

מתכון עוגת שוקולד

מתכון להכנת עוגת שוקולד שכבות עסיסית ועשירה.

עם מרקם קרמי וחלומי, וציפוי שוקולדי מושחת .

מתכון עוגת שוקולד

עוגת שוקולד שכבות עשירה לכל אירוע

הדפסה
עוגה נוסטלגית בהכנה קלה
של: Or’s Baking Addiction

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • תבנית אפייה בינונית

מרכיבים

  • 3 כוסות קמח
  • ½ כוס קקאו
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 2 כוסות סוכר
  • 3 ביצים
  • ¾ כוס שמן
  • 1 כוס חובצה כוס חלב + כף חומץ, 40 שניות במיקרו
  • 1 כוס קפה חזק רותח
  • ½ כפית מלח
  • 1 כפית תמצית וניל

קרם שוקולד חמאה אמריקאי:

  • 340 גרם חמאה בטמפ’ החדר
  • 2 כוסות אבקת סוכר
  • ½ כוס קקאו
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • קורט מלח
  • 150 גרם שוקולד מריר

שלבי הכנה

  • לערבב בקערה את החומרים היבשים.
  • להוסיף חלב, שמן, ביצים ותמצית וניל.
  • לערבב ולהוסיף קפה חם.
  • לערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
  • להכניס לאפייה בתנור שחומם על 180 מעלות למשך 30-35 דקות.

להכנת הקרם:

  • בקערה להקציף עם מקציף ידני את החמאה הרכה עד שמקבלים חמאה אוורירית.
  • להוסיף כמחצית מאבקת הסוכר עם הקקאו לתערובת אחידה.
  • להוסיף את יתר אבקת הסוכר.
  • להמיס שוקולד מריר ואחרי שמתקרר לטמפרטורת החדר להוסיף לתערובת חלקה.
מתכון עוגת שוקולד
צילום:  Or’s Baking Addiction

מקור: עוגת שוקולד שכבות – Or’s Baking Addiction
גם באינסטגרם!