הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת שוקולד קפה הכי קלה

מתכון עוגת שוקולד קפה

קבלו מתכון להכנת עוגת שוקולד קפה קלה להכנה.

בטעמי נס קפה עשירים עם שוקולד מפנק ומלטף.

מתכון עוגת שוקולד קפה

עוגת שוקולד קפה הכי קלה

הדפסה
טעם עשיר עם מרקם מושלם
של: ישראלה אזולאי

ציוד

  • תבנית בקוטר 26
  • כוס חד פעמית לשתייה חמה

מרכיבים

  • 3 ביצים XL או 4 ביצים L – בטמפ’ החדר
  • ½1 כוסות סוכר
  • 1 כוס שמן קנולה
  • 1 כוס מים חמים
  • 2 כפות מלאות נס קפה חזק מגורען
  • 5 כפות שוקולית
  • ½1 שקיות אבקת אפייה 15 גרם
  • מעט מלח
  • 3 כוסות קמח

לקרם:

  • ½ כוס קקאו
  • ½ כוס סוכר
  • ½ כוס שמן
  • ½ כוס חלב

שלבי הכנה

  • לחמם תנור בתכנית רגילה על 180 מעלות.
  • להכין את כוס הקפה – מערבבים כוס מים חמים עם 2 כפות מלאות קפה נמס מגורען
  • להכניס לקערה גדולה את הביצים שלמות, מעט מלח, סוכר וטורפים טוב עם מטרפה ידנית.
  • להוסיף שמן בזלוף תוך כדי טריפה, ואז מוסיפים את הקפה וטורפים.
  • להוסיף שוקולית מנופה וטורפים ואז להוסיף 2 כוסות קמח מנופה ונטרוף.
  • להוסיף כוס קמח אחרונה מנופה יחד עם האבקת אפייה וטורפים.
  • להעביר את הבלילה לתבנית משומנת בחמאה ומפודרת עם שוקולית, ואופים עד ששיפוד יוצא יבש במרכז העוגה.

הכנת הקרם:

  • להכניס את כל החומרים בסיר קטן וטורפים.
  • לחמם על הגז תוך כדי טריפה. עם מטרפה ידנית עד שמבעבע. סוגרים גז ומצננים.
  • כשהעוגה מוכנה, לצנן ממש מעט, מחלצים רינג ומוזגים את הקרם שהתקרר על העוגה החמה.
מתכון עוגת שוקולד קפה
צילום: ישראלה אזולאי

מקור: עוגת שוקולד קפה – ישראלה אזולאי