קבלו מתכון להכנת עוגת שוקולד בטעם משגע.
עוגה במרקם עסיסי וחלומי, עם ציפוי שוקולד המשדרג את הטעם.
עוגת שוקולד עשירה בטעם משגע
מרקם עסיסי וחלומי בטעם מושלם
ציוד
- תבנית חד פעמית בינונית
- כוס חד פעמית לשתייה חמה
מרכיבים
- 5 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מים חמים
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 4 כפות קקאו
- 1 כף נס קפה
- 1 כף שוקולית
לקרם שוקולד:
- 2 חפיסות שוקולד מריר 200 גרם
- ½ שמנת מתוקה 125 מ"ל
שלבי הכנה
- להקציף את הביצים שלמות ואז מוסיפים את הסוכר.
- להכניס לקערה את הנוזלים ולערבב לאיחוד.
- להוסיף את היבשים ולערבב לאיחוד.
- להוסיף בצורת עטיפה את הביצים לאחר ההקצפה, ולערבב לאיחוד.
- להכניס לאפייה בתנור שחומם של 170 מעלות למשך 30 דקות בערך.
לקרם שוקולד:
- להמיס במיקרוגל את השוקולד עם חצי כוס שמנת מתוקה בפולסים של 30 שניות.
- למזוג מעל לעוגה באופן שווה.
מקור: עוגת שוקולד – מרסל אזולאי