עוגת שוקולד חמה שפשוט שאין אף אחד שיכול לעמוד בפניה.
עוגה במרקם שוקולדי קטיפתי וענוג, רק 10 דקות הכנה במיקרו.
עוגת שוקולד חמה ב-10 דקות ללא אפייה
מתכון מושלם לעוגה בהכנה קצרה
ציוד
- תבנית אינגליש קייק מפיירקס או עגולה 24
- כוס מדידה חד פעמית חמה
מרכיבים
- 3 ביצים
- ¾ כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 1 כפית תמצית וניל
- ¾ כוס שמן
- 1 כוס קמח
- 3 כפות קקאו
- 3 כפות שוקולית
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
- 1 כוס מים רותחים
לגנאש שוקולד:
- 100 גרם שוקולד מריר או חלב 1 חפיסה
- ¼ כוס שמנת מתוקה
שלבי הכנה
- לשים בקערה ביצים, סוכר, סוכר וניל, תמצית וניל ושמן ולערבב עם מטרפה ידנית או כף עץ היטב.
- להוסיף קמח, קקאו, שוקולית, אבקת אפיה וכוס מים רותחים בהדרגה, ולערבב עד שהכל מתאחד.
להכנת הגנאש:
- לערבב את השוקולד והשמנת ולשים דקה במיקרו, לערבב לקרם חלק.
- לשמן תבנית ולשים במיקרו 10 דקות.
- להוציא ולעשות חורים עם קיסם ולמזוג מעל את הגנאש.
מקור: עוגה שוקולד חמה – חני קונאשוילי