עוגת שוקולד הכי שווה שיש

• נחמם תנור מראש על חום של 180 מעלות – תוכנית אפייה רגילה.
• במקצף ידני נערבל עד קבלת בלילה אחידה ללא גושים, את המרכיבים נכניס לפי הסדר שכתוב במתכון. (לערבב מעט רק עד איחוד וכך העוגה תצא יפהפיה וללא סדקים).
• נעביר לתבנית משומנת תחתית ודפנות.
• נאפה כ 35- 45 דקות עד שקיסם במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.
• לפני שהעוגה יוצאת מהתנור להכין ציפוי.

לציפוי הגנאש:

• נביא לסף רתיחה חצי כוס שמנת מתוקה ולהסיר מהאש.
• נוסיף פנימה 1 חבילה שוקולד מריר 100 גרם.
• נערבב עד לקבלת קרם אחיד ומבריק.
• נצפה את העוגה בציפוי כשהוא חם מיד כשיוצאת מן התנור.
• ניתן לקשט לאחר קירור העוגה.