עוגת שוקולד הכי שווה שיש

• לחמם תנור מראש לחום 180 מעלות – תוכנית אפייה רגילה
• במקצף ידני לערבל לבלילה אחידה ללא גושים , את המרכיבים לפי הסדר שכתוב במתכון .(לערבב מעט רק עד איחוד וכך העוגה תצא יפהפייה וללא סדקים ).
• להעביר לתבנית משומנת תחתית ודפנות.
• לאפות כ 35- 45 דקות עד שקיסם במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.
• לפני שהעוגה יוצאת מהתנור להכין ציפוי.

לציפוי גנאש:

• להביא לסף רתיחה חצי כוס שמנת מתוקה ולהסיר מהאש.
• להוסיף פנימה 1 חבילה שוקולד מריר 100 גרם.
• לערבב עד לקבלת קרם אחיד ,מבריק.
• לצפות את העוגה בציפוי החם מיד כשיוצאת מן התנור.
• לצנן ולקשט אם רוצים.