עוגת שוקולד משגעת, בנמרקם אווורי וטעם עשיר ומפנקת שמכינים בכלום מאמץ! מתכון מהיר לעוגה שאפשר להכין גם בימים עמוסים, מושלמת לימי הולדת ולאירועים שבהם אין זמן להכנות! עוגה הכי פשוטה והכי מנצחת שיש!
עוגת שוקולד ללא מיקסר
מתכון קל ומהיר לעוגת שוקולד הכי מבוקשת
מרכיבים
- 2 ביצים
- 2 כוסות סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל אפשר לוותר
- 1 כוס שמן
- 4 כפות קקאו
- 2 כוסות קמח תופח מנופה או 2 כוסות קמח רגיל עם 2 כפיות אבקת אפייה
- 2 כוסות מים פושרים
לגנאש:
- 200 גרם שוקולד מריר
- 1 שמנת מתוקה
שלבי הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מערבבים בקערה ביצים עם סוכר וסוכר וניל. מוסיפים את השמן ומערבבים היטב.
- וסיפים 4 כפות קקאו עם 2 כוסות קמח מנופה, ו-2 כוסות מים פושרים, ומערבבים עד שאין גושים.
- יוצקים לתבנית משומנת, ואז דופקים מעט ואופים במשך כ־40 דקות. בודקים עם קיסם אם מוכנה.
- כשמוציאים את העוגה עוטפים אותה היטב בניילון נצמד ומשאירים בערך 3 או 4 שעות עד קירור מלא. כמה שיותר יותר טוב.
- ממיסים במיקרו שוקולד מריר עם שמנת מתוקה, עושים חורים בעוגה ואז מוזגים את הגנאש על העוגה.
מקור: עוגת שוקולד – לימור עוז