עוגת שוקולד בחושה שילדים אוהבים

• נחמם תנור ל 170 מעלות.
• בקערה גדולה נשים ביצים שלמות , סוכר וסוכר וניל וטורפים היטב עם מטרפה ידנית לקבלת עיסה בהירה ותפוחה מעט, נוסיף בהדרגה שמן ונטרוף לאיחוד.
• נוסיף אבקת שוקולית ,קקאו ושמנת חמוצה ונטרוף לתערובת אחידה.
• נוסיף את הקמח ואבקת האפייה ונערבב רק עד שהקמח נעלם ונטמע בתערובת. (לא לערבב יותר מדי אחרת יוצאת דחוסה).
• נשפוך לתבנית משומנת או מרופדת בנייר אפייה ואופים כחצי שעה. עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים!

להכנת הציפוי:

• נרתיח שמנת מתוקה לסף רתיחה.
• נשפוך מעל השוקולד הקצוץ ונערב היטב לתערובת חלקה.
• נוסיף כף גדושה ממרח נוטלה לתערובת ומערבבים, נצנן בצד עד שהעוגה מוכנה.
• נוציא את העוגה מהתנור מחוררים את העוגה עם קיסם ושופכים את הגנאש על העוגה החמימה, מצננים.
• את העוגה נקשט במה שאוהבים (סוכריות צבעוניות, סוכריות עדשים, קוקוס ,שוקולד לבן מגורד וכו’).