מתכון של עוגת שוקולד בחושה עם שוקולית עוגת שוקולד שילדים אוהבים עשירה ומפנקת.
עוגה כל כך קלה ומפנקת שחובה שתשמרו את המתכון ותתחילו להכין קבוע.
עוגת שוקולד בחושה שילדים אוהבים
עוגה קלה במיוחד להכנה ולא פחות טעימה
ציוד
- תבנית 24
- כוס מדידה אוניברסלית
מרכיבים
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- ½ כוס שמנת מתוקה
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
- ½1 כוסות קמח תופח
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 5 כפות שוקולית
- 1 כף נס
- ½ כוס מים חמים להוסיף בסוף
להכנת הגנאש:
- ½ מיכל שמנת מתוקה 125 מ”ל
- 1 חפיסה שוקולד מריר 100 גרם
- 1 כפית דבש
להכנת הקישוט אופציונלי:
- 1 חפיסה שוקולד לבן להמיס ולקשקש
- סוכריות
- קוקוס וכל מה שאוהבים
שלבי הכנה
להכנת העוגה:
- לשים בקערה גדולה את הביצים, סוכר ושמן ולערבב טוב טוב עם מזלג.
- לערבב את כל היבשים בקערה נפרדת ולהוסיף לקערה עם הביצים.
- בסוף לחמם את חצי כוס השמנת המתוקה ולערבב היטב את הכל.
- בשלב זה להוסיף את המים ושוב לערבב.
- לשים את הבלילה בתבנית (חד פעמי מלבנית) ולאפות בתנור שחיממנו מראש על 180 מעלות למשך כ 35 דקות בערך (לבדוק עם סכין או קיסם).
- כשהעוגה מוכנה, להוציא, ניקח כוס מים מהברז וכפית נס, לערבב, ולהרטיב את העוגה.
- לחורר את העוגה עם שיפוד.
להכנת הגנאש:
- לשים שמנת מתוקה על הגז, ואיך שמתחיל לרתוח נכבה אותו.
- להוסיף את השוקולד והדבש ולערבב היטב עד שמקבלים קרם חלק.
- לשפוך את מחצית הקרם על העוגה, להמתין 2 דקות ולהוסיף את השאר.
- לפרוס כפרוסות עוגה או ריבועים ולקשט איך שאוהבים.
מקור: מתכון לעוגת שוקולד מאת: שרה יוסף
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם באינסטגרם: @sarayosef.net_ | ובדף שלה: שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי