עוגת פרג תפוזית ללא קמח וסוכר

בקערה לערבב 2 ביצים עם כף וחצי סטיביה.

להוסיף 1/3 כוס שמן, שלושת רבעי כוס קוקוס, 100 גר’ פרג טחון, שלושת רבעי כוס קמח שקדים, גרידת תפוז מתפוז, מיץ מתפוז אחד, שקית אבקת אפיה, חופן אגוזי מלך שבורים, חופן חמוציות ללא סוכר ותפוח מגורד בפומפיה, – ולערבב הכל יחד.

נמזוג לתבנית משומנת ונאפה בתנור על חום של 160 מעלות למשך חצי שעה או עד שמתייצב.

כשמוציאים לזלף מעל העוגה מיץ תפוזים.

להמיס במיקרו חבילת שוקולד מריר ללא סוכר עם כף פלטה של ​​שמן קוקוס.

לערבב ולמזוג על העוגה ומעל מפזרים קוקוס.