הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת סולת וקוקוס בחושה ואוורירית

מתכון עוגת סולת

מתכון של עוגת סול‎ת וקוקוס אוורירית וטעימה שכל ביס ממנה הנאה צרופה!

עוגה טעימה וממכרת ומפנקת במרקם ובטעם, מושלמת לתיבול ימי השגרה בחיוכים!

מתכון עוגת סולת
צילום: טובה ניסים
מתכון עוגת סולת
צילום: טובה ניסים
מתכון עוגת סולת

עוגת סולת וקוקוס בחושה

הדפסה
מנחמת וספוגה בסירופ מתוק שמעניק לה עסיסיות.
של: טובה ניסים

ציוד

  • תבנית מלבנית / מרובעת / עגולה גודל 24
  • סיר קטן לבישול
  • כוס מדידה אוניברסלית

מרכיבים

  • 1 חבילה חמאה 200 גרם
  • 1 כוס סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם
  • 1 גביע יוגורט של ביו 200 מ"ל
  • 1 חבילה שמנת מתוקה קטנה 250 מ"ל
  • ½1 כוסות סולת
  • ½1 כוסות קוקוס
  • ½1 כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
  • 3 ביצים

לסירופ:

  • 2 כוסות סוכר
  • ½1 כוסות מים
  • מיץ לימון מלימון אחד

שלבי הכנה

  • במערבל לשים חמאה, סוכר, סוכר וניל ואת הביצים ולערבב היטב.
  • להוסיף יוגורט, שמנת מתוקה ואת שאר החומרים היבשים (סולת, קוקוס, קמח, ואבקת אפיה) – להקציף ולערבב היטב.
  • לשמן תבנית ונאפה בחום 170 עד שמכניסים קיסם ויוצא יבש. (בערך 30- 40 דקות עד שמזהיב)
  • להשקות אותה בעוד חמה בסירופ (אותו נכין מהמתכון למטה בזמן שהיא בתנור).
  • לפזר מעל קוקוס ואגוזים שקדים גרוסים.

לסירופ:

  • לבשל על האש בסיר שתי כוסות סוכר כוס וחצי מים סחיטה מלימון אחד עד שהסוכר נמס ומסמיך טיפה.
מתכון עוגת סולת
צילום: טובה ניסים

מקור: עוגת סולת מתכון מאת טובה ניסים