עוגת מייפל בשילוב מושלם של מתיקות

עוגת המייפל הזו תשדרג לכם כל אירוע עם שילוב מושלם של מתיקות, חמיצות ומרקם רך ונימוח.

עם מרכיבים פשוטים ותהליך הכנה קצר, תכינו בקלות עוגה שתגרום לכולם להתאהב.

עוגת מייפל מטריפה לשבת

הדפסה

עוגה קלה שכל אחד יכול להכין.

של: אורית לוי

ציוד

• כוס מדידה אוניברסלית
• תבנית עגולה או ל- 2 תבניות אינגליש קייק

מרכיבים

עבור העוגה:

• 3 ביצים
• 3 שקיות סוכר וניל 20 גרם
• 1 גביע שמנת חמוצה 200 מ"ל
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס קמח תופח
• ½ כוס שמן קנולה
• ½ כוס סירופ מייפל

לציפוי:

• חבילה פקאן מסוכר/רגיל/אגוזים/קינמון לפי הטעם

שלבי הכנה

• חממו את התנור ל-180 מעלות.
• בקערה גדולה, ערבבו את כל מרכיב העוגה (ביצים, סוכר וניל, שמנת חמוצה, סוכר, קמח תופח, שמן קנולה וסירופ מייפל) עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
• שפכו את התערובת לתבנית עגולה משומנת (או 2 תבניות אינגליש קייק משומנות).
• פזרו את תערובת הציפוי (אגוזים, פקאנים או קינמון) באופן אחיד על גבי העוגה.
• אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-35 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
• מיד לאחר הוצאת העוגות מהתנור, בעודן חמות, חוררו אותן עם קיסם וצקו עליהן בנדיבות רוטב מייפל.

הערות וטיפים

ניתן להחליף את האגוזים בכל אגוז אחר שאוהבים.
אפשר להוסיף לתערובת העוגה ½ כוס פירות יבשים קצוצים (צימוקים, חמוציות או אוכמניות).
לרוטב מייפל עשיר יותר, ניתן לערבב 1 כוס מייפל חם עם 1 כף חמאה מומסת ו-1 כפית תמצית וניל.