מתכון שמיימי להכנת כדורי מוס שוקולד מעלפים .
עוגה הכי מושחתת והכי נדירה שיש , בהכנה קלה!

עוגת מוס שוקולד מפוארת
קינוח מושלם בהכנה קלה
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- מיקסר
מרכיבים
מוס שוקולד חלב:
- 100 גרם שוקולד חלב 1 חפיסה
- 1 כף ג'לטין
- ¼ כוס מים קרים
- 250 מ"ל שמנת מתוקה 1 מיכל
מוס שוקולד לבן:
- 2 כפות ממרח שוקולד לבן
- 1 כף ג'לטין
- ¼ כוס מים קרים
- 500 מ"ל שמנת מתוקה 2 מיכלים
- 200 גרם שוקולד לבן 2 חפיסות
שלבי הכנה
מוס שוקולד לבן:
- לערבב ג'לטין עם מים קרים ולהניח בצד.
- להמיס 250 גרם שמנת מתוקה, שוקולד לבן, ממרח שוקולד לבן.
- לערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
- לחמם ג'לטין 10 שניות במיקרוגל , יוצקים לשוקולד ומערבבים.
- להקציף 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה, מוסיפים לשוקולד ומערבבים (לא מקציפים!)
- למזוג לתבנית סיליקומרט, מקפיאים לילה.
מוס שוקולד חלב:
- להכין לפי הוראות הכנת מוס שוקולד לבן.
- ליצוק לתבנית כדורים (תבנית כדורים מצורפת לתבנית של העוגה), מקפיאים לילה.
- לחלץ את העוגה מהתבנית, מניחים על צלחת הגשה.
- לחלץ את הכדורים ומסדרים מעל העוגה.

מקור: אתי ממן
להשאיר תגובה