הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת מוס שוקולד מפוארת

מתכון מוס שוקולד

מתכון שמיימי להכנת כדורי מוס שוקולד מעלפים .

עוגה הכי מושחתת והכי נדירה שיש , בהכנה קלה!

מתכון מוס שוקולד

עוגת מוס שוקולד מפוארת

הדפסה
קינוח מושלם בהכנה קלה
של: אתי ממן

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • מיקסר

מרכיבים

מוס שוקולד חלב:

  • 100 גרם שוקולד חלב 1 חפיסה
  • 1 כף ג’לטין
  • ¼ כוס מים קרים
  • 250 מ"ל שמנת מתוקה 1 מיכל

מוס שוקולד לבן:

  • 2 כפות ממרח שוקולד לבן
  • 1 כף ג'לטין
  • ¼ כוס מים קרים
  • 500 מ"ל שמנת מתוקה 2 מיכלים
  • 200 גרם שוקולד לבן 2 חפיסות

שלבי הכנה

מוס שוקולד לבן:

  • לערבב ג’לטין עם מים קרים ולהניח בצד.
  • להמיס 250 גרם שמנת מתוקה, שוקולד לבן, ממרח שוקולד לבן.
  • לערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
  • לחמם ג’לטין 10 שניות במיקרוגל , יוצקים לשוקולד ומערבבים.
  • להקציף 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה, מוסיפים לשוקולד ומערבבים (לא מקציפים!)
  • למזוג לתבנית סיליקומרט, מקפיאים לילה.

מוס שוקולד חלב:

  • להכין לפי הוראות הכנת מוס שוקולד לבן.
  • ליצוק לתבנית כדורים (תבנית כדורים מצורפת לתבנית של העוגה), מקפיאים לילה.
  • לחלץ את העוגה מהתבנית, מניחים על צלחת הגשה.
  • לחלץ את הכדורים ומסדרים מעל העוגה.
מתכון מוס שוקולד
צילום: אתי ממן

מקור: אתי ממן