עוגת לוטוס גבינה בהגשה סופר קטנה וסופר חמודה, שתגרום לכל אורח לפעור עיניים מהתפעלות! מתכון קל ומהיר, שלוקח 10 דקות הכנה ותקבלו עוגות לוטוס גבינה קטנטנות, במרקם קטיפתי מפנק במיוחד וטעם ייחודי! קינוח מושלם להגשה בחג!
עוגת לוטוס גבינה בהגשה אישית
מתכון לעוגת לוטוס גבינה בהגשה מפנקת לחג
ציוד
- תבנית סיליקון + תבנית אינגליש קייק קטנה
- כוס חד פעמית לשתייה חמה
מרכיבים
- 1 חבילה עוגיות לוטוס 250 גרם
- 70 גרם חמאה מומסת
- 2 כפות ממרח לוטוס
לקרם:
- 2 מיכלים שמנת מתוקה 500 מ”ל סה”כ
- 1 כוס חלב
- 2 שקיות סוכר וניל
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל צרפתי 80 גרם
- 1 גביע גבינת שמנת נפוליאון
שלבי הכנה
- מרסקים את עוגיות הלוטוס במעבד מזון עד לפתיתים, מערבבים עם חמאה מומסת ו-2 כפות ממרח לוטוס עד לתערובת אחידה.
- מקציפים שמנת מתוקה, כוס חלב, סוכר וניל ופודינג וניל צרפתי יחד לקצף יציב, מוסיפים גבינת שמנת נופליאון ומערבלים כדקה.
- מריכיבים – מתיזים ספריי שמן בתבניות, שמים 3/4 מילוי בתבניות. מקפידים ליישר את קרם הגבינה.
- את הפירורים מפזרים מעל בהידוק, ומיישרים שיהיו קצוות ישרות.
- שמים במקפיא עד להגשה.
- לפני ההגשה מוציאים ומחממים במיקרו 2 כפות ממרח לוטוס ועם כפית מזלפים מלמעלה.
הערות וטיפים
מקור: עוגות לוטוס גבינה – חני קונאשוילי