מתכון של עוגת יום הולדת שוקולד מדהימה בטעם עשיר ומושלם במרקם שוקולדי עסיסי, וקרם שוקולד מושחת מעל.
עוגה בחווית טעמים מענגת שרק שוקולד עשיר אמיתי יכול לספק. איך שרואים את העוגה הזו מרחוק אי אפשר להתאפק בפניה!
עוגת יום הולדת שוקולד פשוטה
מתכון של עוגת יום הולדת שוקולד מדהימה בטעם עשיר ומושלם במרקם שוקולדי עסיסי.
ציוד
- כוס חד פעמית לשתייה חמה
- תבנית חד פעמית בינונית או עגולה 26
מרכיבים
- ½1 כוס קמח לבן
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- ¼1 כוס סוכר
- ¾ כוס שוקולית
- 2 כפות קקאו
- 1 כוס שמן
- 5 ביצים שלמות
- ½ מיכל שמנת מתוקה 125 מ”ל
לקרם:
- ½ מיכל שמנת מתוקה
- 2 חפיסות שוקולד שאוהבים 200 גרם
שלבי הכנה
להכנת העוגה:
- נערבב בקערה את הקמח, אבקת אפייה, סוכר, שוקולית וקקאו.
- נוסיף את השמן, 5 ביצים שלמות, וחצי שמנת מתוקה.
- נערבב הכל בקערה עם כף מטבח, נערבב מהיר עד לאיחוד כל החומרים.
- נשמן תבנית חד פעמית בינונית, או עגולה 26, נשפוך את העיסה.
- נחמם תנור ל-180 מעלות ונכניס לאפייה למשך 35 דקות בערך, או עד שקיסם יוצא יבש.
להכנת הקרם :
- נמיס על הגז אש נמוכה. נקרר 5 דקות ונשפוך על העוגה.
- ניתן לפזר סוכריות או קוקוס או כל מה שאוהבים.
מקור: עוגת יום הולדת – שירלי שילה ממן