הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת וניל שוקולד מוס עם תחתית קוקוס

מתכון עוגת שוקולד

קבלו מתכון של עוגת וניל ושוקולד – עוגה מוס מטריפה עם תחתית קוקוס, קרה טעימה וגם מהפנטת ביופייה.

מתכון קל לעוגה מהממת שממש תרשים כל אורח – מומלץ בחום!

מתכון עוגת שוקולד

עוגת וניל שוקולד מוס עם תחתית קוקוס

הדפסה
קבלו מתכון של עוגה קרה טעימה ועשירה שגם מהפנטת ביופייה – מתכון קל להכנה!
של: רחל שיקלי

ציוד

  • תבנית אפייה בינונית

מרכיבים

לתחתית:

  • 6 חלבונים
  • ¾ כוס סוכר
  • קורט מלח שיעזור להקצפה
  • קוקוס 100 גרם

למוס – שלב 1:

  • 1 חבילת שמנת מתוקה 250 מ”ל
  • 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל 80 גרם
  • 1 כוס אחת חלב

למוס – שלב 2:

  • 1 חבילת שמנת מתוקה 250 מ”ל
  • 2 חפיסות שוקולד מריר 200 גרם
  • 2 כפות סוכר אפשר גם כפית אחת

שלבי הכנה

  • מקציפים את החלבונים, מוסיפים את המלח, בהדרגה גם את הסוכר, וממשיכים להקציף עד לקצף יציב לבן ומבריק.
  • מוסיפים בהדרגה את הקוקוס.
  • משמנים בעדינות את התבנית ושופכים פנימה את הבלילה ומשטחים.
  • אופים בתנור 170 מעלות עד להזהבה, מוציאים ומקררים.

למוס – שלב 1:

  • מקציפים היטב את השמנת מתוקה אינסטנט והחלב ביחד.
  • מוסיפים על העוגה אחרי שהתקררה טוב ומכניסים למקרר.

למוס – שלב 2:

  • ממיסים את השוקולד.
  • מקציפים את השמנת והסוכר יחד ואז מוסיפים את השוקולד המומס בצורת עטיפה עדינה.
  • שופכים על גבי העוגה.
  • אפשרי לקשט איך שרוצים (תותים, שוקולד, שבבים ויש מלא רעיונות).
  • מכניסים למקרר עדיף ללילה שלם של מנוחה הכי טעים.
מתכון עוגת שוקולד
צילום: שלי בן יוסף לוי

מקורשלי בן יוסף