הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת וניל ללא גלוטן וללא תוספת סוכר

מתכון עוגת וניל

עוגת וניל קוקוס ללא קמח וללא תוספת סוכר – מעולה בטעם שלא תשכחו!

עוגה טעימה פשוטה וקלילה בשילוב טעמים של קוקוס עסיסי עם וניל.

מתכון עוגת וניל

עוגת וניל ללא גלוטן וללא תוספת סוכר

הדפסה
עוגת וניל קוקוס מעולה לסופ”ש
של: בטי דרעי

ציוד

  • תבנית קוטר 20 / 24
  • מיקסר

מרכיבים

לבסיס:

  • 4 חלבונים
  • 1 כף סטיביה
  • 4 חלמונים
  • 1 כף שמן
  • אינסטנט פודינג וניל ללא סוכר 80 גרם

לשכבת הקוקוס:

  • 1 חפיסת שוקולד לבן ללא סוכר 100 גרם
  • 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ”ל
  • 2 כוסות קוקוס

לציפוי:

  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל ללא סוכר 80 גרם
  • קוקוס לפיזור

שלבי הכנה

להכנת הבסיס:

  • נקציף 4 חלבונים, מציע כף סטיביה, עד שהקצף נהיה לבן ויציב.
  • בקערה נערבב את 4 החלמונים עם כף שמן.
  • נוסיף לקצף פודינג בטעם וניל ללא סוכר, נמשיך להקציף עד שהכל נטמע.
  • נמזוג לתבנית משומנת ונכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות לחצי שעה, עד שמתייצב.
  • נוציא ונקרר בטמפרטורת החדר.

להכנת שכבת הקוקוס:

  • במיקרו בתוך קערה נמיס חבילת שוקולד לבן ללא סוכר עם מיכל שמנת מתוקה 250 מ”ל.
  • נערבב עד להמסת השוקולד, מומלץ 2 כוסות קוקוס ונערבב עד שהתערובת נהיית אחידה.
  • את שילוב הקוקוס נשטח על גבי העוגה ונכניס למקפיא לחצי שעה.

להכנת הציפוי:

  • נכין פודינג וניל ללא סוכר, לפי ההוראות שעל גבי האריזה.
  • נמזוג על גבי העוגה ונשטח, נפזר מעל קוקוס.
מתכון עוגת וניל
צילום: בטי דרעי

מקור: עוגת וניל ללא גלוטן מתכון מאת: בטי דרעי

לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בדף האינסטגרם שלה.