מתכון של עוגת וופלים משגעת בטעם של פעם שמורכבת משכבות עונג של וופלים פריכים עם קרם שוקולד עשיר.
עוגה טעימה והכי פשוטה להכנה שתמיד תפתיע אתכם מחדש. עושר של טעמים בכל ביס קטן וטעים!
עוגת וופלים בטעם של פעם
חוויה נוסטלגית טעימה ומפתיעה בכל ביס
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- מגש
מרכיבים
- 1 חבילה דפי וופל עגולים פרטים למטה
לציפוי:
- 200 גרם חלבה
- ½ כוס סוכר
- 2 כפות רום
- 2 כפות דבש
- 6 כפות קקאו
- 300 גרם חמאה
- 8 כפות מים
שלבי הכנה
- נחמם את המים עם הסוכר ובוחשים עד שהסוכר נמס.
- נוסיף לאחר מכן את יתר החומרים ומבשלים על אש נמוכה.
להרכבת עוגת הוופלים:
- את הוופל הראשון נניח על מגש, מעליו נמזוג 3 כפות מקרם השוקולד ונמרח בעזרת לקקן.
- נמשך כך עד הוופל האחרון.
- מעל הוופל האחרון נמזוג את כל השוקולד שנישאר לנו.
- נצפה בצידי העוגה בעזרת לקקן ונפזר קוקוס לקישוט.
- נעביר את עוגת הוופלים למקרר למשך שעתיים.
הערות וטיפים
דפי וופל עגולים – או בשמם האחר עלי וופל (למצוא גם תחת השם בסיס לעוגת וופל), הם דפי וופל מוכנים לשימוש באפיית עוגות. אפשק להשיג בחנויות המתמחות באפייה או בחנויות למוצרים ממזרח אירופה. בסוג שבמתכון יש 6 יחידות בחבילה אחת – אבל אפשר להשתמש באיזה סוג שאוהבים.
מקור: עוגת וופלים – מאיה מיסקין