אחת העוגות הכי מבוקשות, היא עוגת דבש בחושה שעשויה מקמח כוסמין.
אז קבלו מתכון של עוגת דבש בחושה משגעת, עשירה בשוקולד ומפנקת ביותר.
עוגת דבש שוקולד מקמח כוסמין
עוגה פרווה, קלה להכנה ומפנקת במיוחד לחג!
ציוד
- כוס חד פעמית לשתייה חמה
- תבנית 24
מרכיבים
- ½2 כוסות קמח כוסמין
- 4 ביצים L
- ¾ כוס סוכר
- ¾ כוס דבש
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מים רותחים
- 3 כפות קקאו
- 1 כפית נס קפה או קפה שחור
- 1 כפית תמצית וניל
לגנאש:
- 100 גרם שוקולד מריר
- ½ כוס שמנת צמחית
- 1 כף דבש
שלבי הכנה
- נערבב את המים עם הקקאו, נס קפה, ותמצית וניל עד לאיחוד החומרים ושלא יהיו גושים.
- נוסיף לקמח את האבקות אפייה והסודה לשתייה.
- נקציף במיקסר את הביצים לקצף אוורירי.
- נוסיף בזילוף דק את השמן, סוכר, ודבש, ומוסיפים את תערובת הקמח ומים.
- נקציף עד לקבלת עיסה חלקה ללא גושים.
- נשמן את תבנית האפייה, ונכניס לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 50 דקות בערך.
- נמיס ביחד את השוקולד מריר, שמנת צמחית, וכף דבש, ושופכים מעל לעוגה.
מקור: עוגת דבש שוקולד – נועם זיגדון.
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בקבוצתה: פשוט לבשל עם נועם זיגדון