מתכון של עוגת גבינה תפוחים בחושה, עוגה מהירה ומפנקת במיוחד!
מתכון קליל שכל אחד יכול להכין ומתקבלת עוגת גבינה תפוחים שמתאימה בכל עת.


עוגת גבינה תפוחים בחושה
פינוק מושלם שיהפוך את היום שלכם לחגיגי
ציוד
- תבנית בינונית 30X27
- כוס אוניברסלית 240 סמ”ק
מרכיבים
- 2 כוסות קמח תופח
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- ½ כוס צימוקים
- ¾ כוס שמן
- 1 חבילה גבינה לבנה 5% 250 גרם – או שמנת חמוצה 9% 200 מ”ל
- 4 תפוחי עץ קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- 1 כפית קינמון
- 2 כפות סוכר
שלבי הכנה
- בקערה ננפה את הקמח ואת אבקת האפייה.
- בקערה נוספת להקציף ביחד את הביצים, הסוכר, השמן והגבינה.
- להוסיף את הקמח ולערבב לעיסת בצק חלקה.
- לבשל במיקרוגל את תפוחי העץ למשך כשש דקות – ולקרר אותם.
- להוסיף את התפוחים לקערת הבצק תוך ערבוב. להוסיף גם את הצימוקים.
- לשמן את התבנית ולקמח מעט.
- להוסיף לתבנית את העיסה ולפזר מלמעלה את הסוכר שמעורבב עם הקינמון.
- לאפות על 170 מעלות טורבו למשך כ- 30-40 דקות.
- העוגה יוצאת לחה ועסיסית.

מקור: Judy Palti
האם אפשר עם גבינת שמנת
היי נורית,
כמובן! בהצלחה 🙂
ערב טוב לעורכת המתכון, האם חייבים אפייה בטורבו, אני לא משתמשת אף פעם באפייה בטורבו, תודה על המענה.
היי מירי,
ממש לא, את בהחלט יכולה לאפות רגיל.
בהצלחה!
יאמי 😋:(
אפשר לוותר על א. אפייה? מדוע גם קמח תופח וגם א. אפיה? חוששת שיהיה מורגש הטעם של א. אפיה. תודה 🙏
היי סימה,
לא יהיה מורגש, אבל אפשר לוותר אם רוצים.
בהצלחה!
למה צריך אבקת אפיה האם גם קמח תפוחי?
היי רגינה,
ככה היא יוצאת אוורירית יותר אבל אם את לא אוהבת זה בסדר, לא חובה.
בהצלחה!
שלום: אני לומדת לאפות. לא הבנתי משהו: במתכון כתוב 2 כוסות קמח.
לפי טבלאות מדידה 1 כוס קמח = 140 ג’ – לפי המתכון , כוס מדידה = 240 ג’
יש לי משקל למדידת אוכל. כמה קמח בגרמים עלי להוסיף???
אודח על תשובתכם
היי נעמי,
כוס מדידה שווה ל-240 מ”ל.
כוס קמח משקלה 140 גרם, ולכן שתי כוסות קמח יהיו שוות ערך ל-280 גרם.
אפשר להשתמש בכוס מדידה אחת לאורך כל המתכון, אבל זה לא אומר שהמשקל יהיה זהה בכל מצרך.
בהצלחה!
האם גם קמח תופח וגם אבקת אפיה?
היי בלה,
אכן כן, אבל לא חובה. בהצלחה!
העוגה פצצה!!!
בין הטעימות וקלות להכנה.
באמת
היי ורדה,
איזה כיף שאהבת!! מוזמנת לצרף תמונות שלה בקבוצה 🙂
בוקר טוב.
כל הכבוד לכם עם ההסברים הברורים ועל התשובות שאתם נותנים לשואלים, שיהיה תמיד בהצלחה לאתר, בתודה.