עוגת גבינה שוקולד ללא אפייה

נשבור את עוגיות האוראו לפתיתים.

נוסיף אליהם את החמאה המומסת ונערבב עד לאיחוד.

נשטח בתבנית לתחתית של העוגה, ונקרר ל-30 דקות.

להמיס חצי מכמות השוקולד המריר.

נקציף חצי מכמות הגבינה הלבנה למשך 2 דקות.

נוסיף חצי מכמות אבקת הסוכר, כף חלב מרוכז, כפית תמצית וניל, ונערבב היטב.

נוסיף את השוקולד המומס לתערובת הגבינה, ונערבב עם מרית עד שמקבלים תערובת חלקה.

בקערה נפרדת, נקציף שליש ( 125 גרם) מהשמנת המתוקה עד בועות.

נוסיף לתערובת השוקולד וגבינה ונערבב היטב.

נמזוג בתבנית מעל תחתית האוראו, ונכניס למקרר למשך 30 דקות.

בקערה נפרדת, נערבב את החצי השני של הגבינה הלבנה (250 גרם) עם שאר אבקת הסוכר.

נוסיף שליש מכמות השמנת המתוקה (125 גרם) ונקציף היטב.

נמזוג בתבנית מעל לשכבת השוקולד, ונכניס למקרר למשך 30 דקות.

נערבב את החצי השני של השוקולד מריר עם שאר השמנת המתוקה, ונמיס בסיר על אש נמוכה תוך כדי ערבוב קל.

נמזוג את הגנאש מעל לעוגה, ונכניס לקירור של 12 שעות במקרר.