עוגת גבינה משגעת, שתמיד מצליחה והכי קלה שיש להכנה! מתכון פשוט, ללא קמח וללא תבנית מים ותקבלו עוגה מרעננת ומפנקת שכיף להגיש ולאכול בכל הזדמנות! עוגה מפנקת ומושלמת לאירוח וגם סתם כשמתחשק משהו טעים ליד הקפה!
עוגת גבינה קלה ללא קמח וללא תבנית מים
מתכון קל להכנת עוגת גבינה משגעת
מרכיבים
- 3 גביעים גבינה לבנה 5% – 750 גרם סה”כ
- 1 מיכל שמנת חמוצה – 200 מ”ל
- 4 כפות קורנפלור
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 8 גרם סוכר וניל
- 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל – 80 גרם
- גרידה מלימון אחד
- 1 מיכל שמנת מתוקה – 250 מ”ל לקרם
שלבי הכנה
- מקציפים שישה חלבונים עם כוס סוכר אחת.
- מערבבים חלמונים עם גבינות, שמנת חמוצה, קורנפלור, 3 כפות אינסטנט וניל, גרידת לימון וסוכר וניל.
- מוסיפים לקערה חלבונים מוקצפים מלמעלה למטה בצורת עטיפה.
- שמים נייר אפיה משומן בתחתית ואז יוצקים את התערובת.
- מחממים תנור לחום 200 מעלות, אופים במשך כ־15 דקות ומנמיכים את חום האפייה ל-160 מעלות למשך 45 דקות.
- משאירים את התבנית לעוד שעה לצינון בתנור כאשר נשים מגבת על דלת התנור.
- מערבבים שמנת מתוקה אחת ואת שאר האינסטנט פודינג, חצי כוס חלב ושלוש כפות סוכר, ואת הקרם מורחים מעל. אפשר לזלף גם ריבת חלב, אך אפשר גם בלי.
קינוחים חלביים
נו, נפתח החשק לעוד?
שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: אורה ארגוב