מתכון לעוגת גבינה פירורים מרעננת וקלה מאוד להכנה!
עוגה קלאסית שתמיד מתאימה לאירוח או לסופשבוע משפחתי.
עוגת גבינה פירורים ופירות יער
מושלמת לכל אירוע!
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית עגולה או מרובעת
מרכיבים
לתחתית:
- 1 חבילה פתי-בר 250 גרם
- 1 כף סוכר
- 100 גרם חמאה מומסת 1 חפיסה
למלית גבינה:
- 500 גרם גבינה לבנה 2 גביעים, 5 או 9 אחוז שומן
- 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ"ל
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל 80 גרם
- 1 כוס חלב
שלבי הכנה
הכנת התחתית:
- לרסק במעבד מזון את הפתי-בר
- להוסיף את הסוכר ואת והחמאה שהמסנו בימקרוגל.
- להעביר לתבנית עגולה או מרובעת מה שתיבחרו.
הכנת המלית:
- מקציפים את מרכיבי המלית במיקסר עד שמתקבלת קצפת יציבה.
- אפשר להוסיף בסוף ג'לטין מומס עם חצי כוס מים חמים, זה עוזר לקצפת להתייצב.
- נעביר לתבנית, נכסה בנייר כסף ונעביר להקפאה.
- ניתן לקשט בכל דבר שרק תבחרו, אני קישטתי עם פירות יער. אבל כמובן לקשט אחרי שהעוגה מתייצבת!
מקור: עוגת גבינה פירורים – גל צרור