הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת ביסקוויטים שוקולד שכבות ב-5 דקות

מתכון עוגת ביסקוויטים

מתכון להכנת עוגת ביסקוויטים שוקולד שכבות בקלי קלות.

קינוח אישי טעים ומרשים שמכינים ב-5 דקות.

מתכון עוגת ביסקוויטים

עוגת ביסקוויטים שוקולד שכבות ב-5 דקות

הדפסה
מתכון קל לקינוח טעים
של: איילת ממן

ציוד

  • כוס חד פעמי לשתייה קרה
  • מיקסר

מרכיבים

  • ביסקוויטים בטעם שוקולד מריר
  • נס קפה + חלב
  • אגוזים

לקצפת:

  • ½ מיכל שמנת מתוקה 125 מ"ל
  • ¼ חבילה אינסטנט וניל
  • 2 כפות סוכר
  • ½ חבילה גבינה לבנה 5% 125 גרם

לגנאש:

  • 2 שורות שוקולד מריר
  • ¼ כוס שמנת מתוקה

שלבי הכנה

  • להקציף 1/2 שמנת מתוקה עם 1/4 אינסטנט פודינג וניל ו-2 כפות סוכר עד לקצפת יציבה יחסית.
  • להוסיף 1/2 קופסא גבינה לבנה 5% ולערבב בתנועות קיפול.
  • להעביר לשקית זילוף עם צנתר משונן (מוסיף ליופי אבל אפשר גם למרוח יפה עם כפית, בלאו הכי שופכים שוקולד ואגוזים).

הכנת הגנאש:

  • לשים בצלוחית 2 שורות שוקולד מריר עם רבע כוס שמנת מתוקה.
  • להמיס דקה במיקרוגל ולערבב לגנאש חלק.

הרכבה:

  • לקחת 10 ביסקוויטים בטעם שוקולד מריר, לטבול בחלב עם מעט נס קפה (תלוי כמה אתם אוהבים, בדרך כלל שמים רבע כפית).
  • להניח על הצלחת ולזלף מהקרם גבינה שהכנו – כך עושים 5 קומות.
  • לזלף עם כפית או בשקית זילוף קטנה את הגנאש שוקולד ונפזר מעל אגוזים כלשהם.
  • להכניס למקרר כשעה-שעתיים שהביסקוויטים יתרככו.
מתכון עוגת ביסקוויטים
צילום: איילת ממן

מקור: איילת ממן