הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגיות תמרים הכי טובות שטעמתם

מתכון עוגיות תמרים

קבלו מתכון להכנת עוגיות תמרים הכי טובות שטעמתם .

עוגיות המורכבות מבצק פריך וחמאתי במרקם חלומי.

מתכון עוגיות תמרים

עוגיות תמרים הכי טובות שטעמתם

הדפסה
בצק חמאתי וחלומי במלית משגעת
של: pacikanin mutfagi

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • תבנית אפייה בינונית

מרכיבים

  • 200 גרם חמאה 1 חבילה גדולה
  • ¾ כוס שמן
  • ½ כפית סוכר
  • 1 כף יוגורט
  • 1 ביצה
  • 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
  • 4 ½ – 5 כוסות קמח

למלית:

  • 15 תמרים גדולים או 20 קטנים
  • 1 כפית קינמון
  • ½ כוס אגוזי מלך
  • 3-4 כפות מים להוסיף כדי להתאים לכמות הבצק

שלבי הכנה

למלית:

  • בקערה להכניס את התמרים ושופכים עליהם מים חמימים עד לריכוך, ואז מוציאים את הליבה בקלות מהתמרים.
  • במעבד מזון להכניס ולטחון את התמרים.
  • להוסיף אליהם את הקינמון, ואת אגוזי המלך הטחונים. מוסיפים מים לפי הצורך ומערבבים לאיחוד.

לבצק :

  • לערבב את כל המרכיבים לבצק וללוש עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה.
  • לחתוך את הבצק לצורות שאוהבים, או חותכים לפי הסרטון.
  • מוסיפים את מילוי התמרים ולסגור.
  • לאפות בתנור שחומם על 180-190 מעלות עד הזהבה.
  • לאחר צינון אפשר לפזר מעל אבקת סוכר.

מתכון עוגיות תמרים
צילום: pacikanin mutfagi

מקור: עוגיות תמרים – pacikanin_mutfagi