עוגיות ריבה פרח נוסטלגיות ומהממות

להתחיל ונניח בקערת המיקסר את החמאה , אבקת הסוכר, תמצית וניל ,חלמונים עם המים וללוש בזהירות.

בקערה השנייה להניח את הקמח עם הקורנפלור, לנפות הכל ולהוסיף בהדרגה לקערת המיקסר.

לערבב בדיוק עד לקבלת הבצק וישר לכבות את המיקסר ולא להמשיך לערבב.

אם הבצק יוצא דביק מדי אז מומלץ לקמח אותו מעט, ואז להניח במקרר לנוח לשעה.

לאחר שעה להוציא את הבצק מהמקרר ולחלק אותו ל 6 חלקים, ולרדד כל חלק לעובי של 1 סנטימטר.

להתחיל עם קריצת הבצק, לקרוץ שורה שלמה עם חור באמצע ושורה מתחתיה בלי חור.

אפשר להכניס למקפיא ל10 דקות לייצוב.

לחמם תנור על 180 מעלות טורבו ולהכניס את העוגיות עד לשיזוף.

לקחת שקית זילוף ולמלאת אותה בריבה ולזלף מעל הפרחים בלי החור.

לפזר אבקת סוכר מעל הפרחים המחוררים ולהניח על הפרח המלא.