מתכון של עוגיות מקמח שקדים – קטנות, יפות ושובבות כל כך, ועם כ”כ הרבה יתרונות מושלמים.
אידאליות גם לצליאקים, גם מספקות טעם איכות עשיר בטירוף, גם נטולות גלוטן וסוכר לבן.
עוגיות עם קמח שקדים מ-4 מרכיבים
עוגיות שפשוט טעימות וממכרות בקטע אחר
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
מרכיבים
לבצק:
- קמח שקדים 100 גרם
- ממתיק סוכר 30 גרם
- 2 חלבונים
- 1 כפית תמצית שקדים / וניל
לקישוט:
- אבקת סוכר ממתיק שמותר או אפשר לטחון כל ממתיק
- שברי שקדים מולבנים
שלבי הכנה
- להניח בקערה את כל המרכיבים היבשים ונוסיף את הנוזליים.
- לערבב את הכול ביחד עד לתערובת אחידה.
- ליצור עיגולים / אפשר גם חצי ירח.
- לקשט את העוגיות בשברי שקדים ואבקת סוכר ממתיק.
- להניח בתבנית מעל נייר אפיה.
- לחמם תנור על חום של 170 מעלות ולאפות למשך 15 דקות או עד להזהבה קלה של העוגיות.
הערות וטיפים
עם הבצק ניתן לשחק עם הצורות . והכי חשוב ליהנות מהכנה.
לגבי מתיקות – מי שאוהב מתיקות יתר תמיד יכול להוסיף ממתיק.
לקרר את העוגיות לפני ההגשה.
לגבי מתיקות – מי שאוהב מתיקות יתר תמיד יכול להוסיף ממתיק.
לקרר את העוגיות לפני ההגשה.
מקור: עוגיות עם קמח שקדים מתכון מאת: שרית ברסקה
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם לפייסבוק ולאינסטגרם