קבלו מתכון להכנת עוגיות טחינה טעימות במיוחד.
עוגיות טחינה בהכנה קלילה וחווית הטעמים מטריפה.
עוגיות טחינה וכוסמין מלא נמסות בפה
ביס חלומי ונמס בפה
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית 240 מ"ל
- תבנית אפייה בינונית
מרכיבים
- ½3 כוסות קמח כוסמין קמח מלא
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
- כוס סוכר אפשר חצי כוס ואפשר סוכר חום
- 1 כף תמצית וניל
- 200 גרם חמאה רכה מאוד 1 חבילה גדולה
- ¼1 כוסות טחינה גולמית
שלבי הכנה
- לערבב את כל חומרי העוגיות עם היד עד שהכל מתאחד ומתקבל בצק יציב.
- לגלגל לכדורים קטנים ולהניח במרווחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- לשטח מעט, לפזר שומשום .
- לאפות בתנור על חום של 170 מעלות 20 דקות ולא יותר.
- להוציא ולא לגעת עד קירור מלא כי אחרת העוגיות יתפרקו.
מקור: חני קונאשוילי