מתכון מושלם של עוגה קלה וטעימה עם מצרכים איכותיים ובריאים.
עוגה בחושה בשילוב גבינה קטיפתית, שמוכנה בתוך דקות בודדות.
עוגה בחושה קלה עם גבינה קטיפתית
עוגה מעולה וטעימה מקמח כוסמין
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית עגולה בינונית
מרכיבים
- 4 ביצים
- ¼1 כוס קמח כוסמין
- ½ כוס סילאן טבעי
- ½ חבילת נטורינה או חצי כוס שמן קוקוס
- 2 כפות תמצית וניל
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- 1 גביע יוגורט רגיל 240 מ"ל
- 1 מיכל שמנת חמוצה 200 מ"ל
- 1 גביע גבינה 5% 250 גרם
- אינסטנט פודינג וניל 80 גרם – אפשר להחליף לפודינג ללא סוכר
- 2 כפות סוכר קנים
- ½ כוס צימוקים מושרים במים רותחים שטופים ומסוננים
שלבי הכנה
- לערבב בקערה 3 ביצים עם קמח כוסמין, סילאן, נטורינה (או שמן קוקוס), תמצית וניל, אבקת אפייה וחצי ממיכל היוגורט.
- לשמן תבנית עגולה וליצוק את הבלילה.
- בקערה נוספת להוסיף שמנת חמוצה, גביע גבינה לבנה, חצי מיכל יוגורט שנשאר, אינסטנט פודינג וניל, סוכר קנים וביצה.
- לערבב הכל ביחד וליצוק על הבלילה הראשונה.
- ליישר ונניח למעלה צימוקים בצורה שאוהבים.
- לאפות על 180 מעלות בערך 30 דקות.
מקור: עוגת גבינה בחושה – חנה אלקיים